Главная / Эксперты считают натуральным менее половины масла на Украине
Из протестированных 25-ти торговых марок лишь 9 соответствуют стандартам качества. Алексей Дорошенко, основываясь на данных многочисленных исследований, утверждает, что в составе сливочного масла и спредов многих торговых марок имеются жиры немолочного происхождения. Это могут быть различные растительные жиры или даже минеральные масла. И выпуск такой продукции возможен только при существенном нарушении технических условий.
Остроту проблемы подтверждает и генеральный директор «Киевоблстандарттехнологии» Ирина Кравченко. По ее словам, некоторые украинские производители допускают замену в своей продукции до 100% молочных жиров – жирами немолочного происхождения, среди которых лидирует пальмовое масло. Ирина Кравченко предлагает потребителям воспользоваться возможностью самим определить, насколько приобретенная ими продукция является качественной и безопасной, обратившись в сертифицированную лабораторию. Однако проблема в том, что за исследование каждого образца придется заплатить 0,6-1,2 тыс. гривен.
