Союз потребителей ЕАЭС: России, Белоруссии, Казахстана, Армении и Украины
Запись на приём к юристу в Москве:
(499) 241 40 87, (499) 241 43 10
Законодательство ЕАЭС
Независимый потребитель
Нормативные акты РФ
Советы потребителям
Связь с общественностью
Независимая экспертиза

Главная / Продукты питания / Руккола, ее внешний вид и полезные для здоровья качества

Руккола - растение, относящееся к тому же роду, что и капуста.


Его можно встретить в магазинах, подают рукколу и в ресторанах как гарнир.

Древние цивилизации считали рукколу афродизиаком и анальгетиком: приговоренные к прилюдной порке люди пили вино, в которое добавлялась руккола, чтобы легче перенести удары плетей.

Встретить рукколу можно в северной части Европейского континента, в Африке и Индии, а также в горах Кавказа. Больше всего ее выращивают в Греции. Это растение с ветвистым стеблем в высоту достигает полуметра, его соцветия схожи по виду с длинной кистью, а листья - мясистые, покрытые волосками.

Листья и цветки рукколы служат для приготовления салатов и гарниров, а семена - для выжимки масла. Руккола - прекрасное дополнение к еде, оттеняющее вкус мяса, рыбы или овощей. Но лучше подавать к столу свежие листья, чтобы сохранить в рукколе всю ее пользу.

А насколько полезна руккола для здоровья?

В ней - множество витаминов из группы В, С, А, Е и Т. Также она содержит в себе йод, магний и кальций. Руккола помогает похудеть, если добавлять ее к вареным блюдам из рыбы; защищает стенки желудка от язв; легко справляется с лечением авитаминоза.

Витамин К, содержащийся в рукколе, является ценным лекарством для людей с заболеваниями кожи. Настоем из семян рукколы смазывают пораженные участки, и они быстро восстанавливаются. Сок из листьев тоже хорошо лечит язвы и полипы на коже.

Для сохранения женской красоты рукколу тоже стоит использовать: ее употребление в пищу хорошо действует на кожу, ногти и волосы, делая их крепче и здоровее.

Любите начинать утро с чашки крепкого кофе? Заменить его вполне можно салатом из рукколы - он взбодрит вас не меньше.

В косметологии вещества, содержащиеся в рукколе, применяются весьма широко. Добываемый из этой капусты дииндолилметан прекрасно лечит бородавки и папилломы, уже упомянутый витамин К помогает убрать сосудистые зведочки с кожи лица, а сера избавляет от прыщей и угрей.

Чтобы убрать с лица пигментацию, можно сделать масло из рукколы: 200 граммов мелко нарезанной рукколы заливаются маслом оливы, после чего настаиваются две недели в темном углу. Потом масло стоит процедить и мазать им тело и лицо.

Если у вас аллергия на некоторые растения из крестоцветных, то и руккола - не ваш продукт. Также надо аккуратно есть ее людям с болезнями печени и почек, беременным дамам и тем, кто болеет подагрой или красной волчанкой.


© 2015-2020
Официальный сайт Союза потребителей России,
Белоруссии, Казахстана, Армении и Украины

Запись на приём к юристу

(499) 241 40 87, (499) 241 43 10

схема проезда