Союз потребителей ЕАЭС: России, Белоруссии, Казахстана, Армении и Украины
Запись на приём к юристу в Москве:
(499) 241 40 87, (499) 241 43 10
Законодательство ЕАЭС
Независимый потребитель
Нормативные акты РФ
Советы потребителям
Связь с общественностью
Независимая экспертиза

Главная / Продукты питания / Патиссоны: в чем их польза и вред?

Часто в магазинах можно встретить маринованные или свежие патиссоны.


Патиссоны: в чем их польза и вред?

Они имеют форму, схожую с тыквой и белый, оранжевый или желтый окрас. Что это за овощ и чем он может быть полезен человеку?

Сам патиссон относится к тыквенным однолетним растениям и по вкусу напоминает спаржу. Родом патиссон из Южной Америки, но его возделывали еще в Древнем Египте. Нет данных о том, что существует дикая разновидность патиссона, в основном встречаются его культурные виды.

Патиссоны, как и кабачки, можно фаршировать мясным фаршем или овощами, мариновать и жарить. А какую пользу принесут патиссоны организму?

Этот овощ - прекрасный источник клетчатки, минеральных солей ( от кальция до фосфора), сахаров, каротина, витамина С и витамина Е. Особенно полезны и вкусны молодые патиссоны. Есть мнение, что патиссоны, имеющие оранжевую окраску, выводят вредный холестерин куда лучше, чем желтые или белые. Также оранжевые патиссоны богаты ценным веществом - лютеином. Лютеин славится как антиоксидант, снижающий риск заболеть раком, а также полезен он для здоровья глаз.

Семена этого овоща тоже приносят пользу

Из них можно добыть ценное масло, насыщенное белками и витаминами, а лецитина в них даже больше, чем в куриным яйцах. Если вы хотите улучшить отток желчи и снизить нагрузку на печень при употреблении пищи, богатой белком, можно каждый день принимать порошок из семян патиссона, предварительно очищенных от кожуры.

Но при болезнях почек, кишечных расстройствах, диабете и гипотонии патиссоны стоит очень осторожно включать в свое меню или отказаться от них совсем. Также патиссоны лучше не давать детям, которым еще не исполнилось десяти лет. Если же никаких проблем со здоровьем в целом нет, то патиссоны можно смело употреблять в пищу.


© 2015-2017
Официальный сайт Союза потребителей России,
Белоруссии, Казахстана, Армении и Украины

Запись на приём к юристу

(499) 241 40 87, (499) 241 43 10

схема проезда