Союз потребителей ЕАЭС: России, Белоруссии, Казахстана, Армении и Украины
Запись на приём к юристу в Москве:
(499) 241 40 87, (499) 241 43 10
Законодательство ЕАЭС
Независимый потребитель
Нормативные акты РФ
Советы потребителям
Связь с общественностью
Независимая экспертиза

Главная / Продукты питания / Кукурузная крупа: как ее готовить и чем она полезна?

Каши из круп давно вошли в человеческий рацион.


Кукурузная крупа: как ее готовить и чем она полезна?

В разных странах растут разные злаки: рис, греча. пшеница, ячмень... Сегодня поговорим о кукурузной крупе.

Кукурузу многие знают потому, что из ее семян делают хлопья и поп-корн. А вот о крупе известно не всем. Она полезна людям с избыточной массой тела, но ее питательные свойства сильно проигрывают другим крупам, несмотря на большое количество углеводов.

Чем же все-таки полезна крупа из кукурузы?

Содержанием в ней витаминов В1 и В2, а также витамина РР. Если употреблять кукурузную кашу в умеренном количестве, то можно не бояться за свою фигуру. Она - отличный продукт для завтрака или полдника, особенно для детей и энергичных людей. К тому же кукурузная крупа и блюда из нее снижают аппетит.

Ценится кукурузная крупа и за свое свойство очищать организм от вредных веществ, особенно от пестицидов.

В ней также много минералов, положительно влияющих на костную ткань. Например, кремний хорошо укрепляет кости и зубы, поэтому кукурузная каша так полезна малышам и людям в возрасте, страдающим от остеопороза.

Приготовить кашу из кукурузы легко: достаточно насыпать в кипящую воду или молоко сахар, соль и крупу, варить 5 минут на максимально маленьком огне, помешивая, чтобы каша не пригорала. Затем нужно выключить огонь вовсе, накрыть кастрюлю или ковшик крышкой, выждать четверть часа и подавать блюдо к столу.

Страны, где традиционно едят кашу из кукурузы - Румыния и Молдова. Есть данные, что люди, живущие в них, почти не жалуются на болезни сердца. И это не в последнюю очередь связывают с употреблением кукурузной крупы.

Но, при всей своей пользе, кукурузную кашу нельзя есть людям с язвенными болезнями, чувствительным пищеварением и при нарушении углеводного обмена веществ.


© 2015-2017
Официальный сайт Союза потребителей России,
Белоруссии, Казахстана, Армении и Украины

Запись на приём к юристу

(499) 241 40 87, (499) 241 43 10

схема проезда