Союз потребителей ЕАЭС: России, Белоруссии, Казахстана, Армении и Украины
Запись на приём к юристу в Москве:
(499) 241 40 87, (499) 241 43 10
Законодательство ЕАЭС
Независимый потребитель
Нормативные акты РФ
Советы потребителям
Связь с общественностью
Независимая экспертиза

Главная / И снова про еду / Покупаем правильный мед: советы от пчеловода

Мед - полезный, вкусный и натуральный продукт, который любят дети и взрослые.


Как выбрать мёд

Это единственная сладость, которая помогает худеть, улучшает обмен веществ, нормализует уровень холестерина в крови, предотвращает заболевания сосудов и желудочно-кишечного тракта. Чтобы этот продукт принес пользу, необходимо знать, как выбрать мед в магазине или на рынке. Правильно выбрать мед при покупке помогут советы специалистов Кулинариссимо.

Каким должен быть мед?

Как купить настоящий мед, а не подделку? Ответ на этот вопрос интересует многих хозяек, так как приобрести качественный продукт в наши дни сложно. При выборе пчеловоды советуют:

  1. Нюхать и пробовать сладость. Натуральный продукт должен быть ароматным и душистым, иметь запах улья. Если Вы чувствуете кислинку - это свидетельствует о том, что продукт начал бродить. Покупать его не следует;
  2. Пробовать продукт. По вкусу хороший мед может быть как резким, так и нежным, в зависимости от сорта. Если Вы попробовали и почувствовали приятное тепло и легкое першение в горле, не сомневайтесь - продукт натуральный;
  3. Оценивать внешний вид. Цвета сладости отличаются по сорту. Например, гречишный мед имеет темно-желтый, коричневатый цвет, а липовый или цветочный - янтарно-золотистый;
  4. Оценивать влажность продукта. Консистенция оценивается по тому, как сладость накручивается на ложку. Если продукт стекает наподобие растительного масла, значит он незрелый и чересчур влажный.

Когда и где лучше покупать мед?

Каким должен быть натуральный мед

Многие считают, что оптимальное время для приобретения сладости - зима. Зимой натуральный мед засахаривается и его можно легко отличить от подделки. Однако это мнение является ошибочным. Некоторые сорта не засахариваются даже через год после сбора. Поэтому покупать сладость необходимо в пик медового сезона - с начала августа до конца сентября.

Если Вы не знаете, где лучше выбрать и купить мед - отправляйтесь на рынок. Только здесь Вы сможете приобрести качественный душистый мед от производителя. Чтобы приобрести натуральный продукт на рынке (например, с прополисом), необходимо внимательно осматривать баночку. Если Вы заметили разводы, значит продавец добавил в сладость патоку, чтобы увеличить вес продукта. Настоящий мед, например, в трехлитровой банке, имеет массу 4 кг 260 г. Учитывайте это, чтобы выбрать натуральную сладость без добавок и загустителей.

Надеемся, что наши советы помогут в выборе. Покупайте натуральный продукт и будьте здоровы!


© 2015-2019
Официальный сайт Союза потребителей России,
Белоруссии, Казахстана, Армении и Украины

Запись на приём к юристу

(499) 241 40 87, (499) 241 43 10

схема проезда